Povești din bucătărie

– Ți-am văzut postările de pe Insta cu TheAgileCook ăla, cu Gătește pe gustul alor tăi, dar n-am înțeles cum e cu Supa aia Minim Viabilă? Vreau și eu, cum mă ajută?

– Hai să vedem Mimișor, uite MVP ăla e ca la birou. E cel mai mic ceva (bun, marfă, preparat) pe care poți să-l creezi și care să aducă măcar un pic de valoare adăugată. Scopul e să construim produse, mese în cazul nostru, cu adevărat valoroase, de care oamenii chiar au nevoie. Adică să și mănânce ce gătești.

– Pfff, eu n-am ținut cont de ei, dar îmi pasă și vreau să mânânce, îi iubesc!

– Da, Mimi știu asta! Dar în loc să te chinui să concepi cap coadă un produs care poate fi respins de clienți, adică fix Supa Thai pe care ai făcut-o, împarți gătitul în etape mici și creezi prima oară baza pe care să-ți pregătești mesele din următoarele zile – Produsul Minim Viabil. De exemplu, în loc de supa thai poți face o supă de pui ca asta a mea de pe foc: fierbi niște oase, niște carne, 2 cepe, 1 morcov, o țelină. O poți servi așa cum cum e sau o poți adapta și transforma în mese rapide. Pui mai multe bucăți de pui, le ai deja fierte acolo în frigider, le transformi în ce vor ei!

– Hmmm… nu-i rău pisi ce zici…

– Revenind la ciorba ta, din baza aia iei un pic de zeamă, o mai dai într-un clocot cu niște ghimbir, fish sauce, lapte de cocos, arunci o mână de coriandru și testezi dacă îți mănâncă Thai, dacă nu, le dai repede supă simplă!

– Bine! Așa fac! Dă-mi și mie rețeta, atunci!

– Uite un carusel Insta, dar ține minte: la rețeta perfectă ajungi împreună cu ai tăi! Noi mâncăm într-un fel, voi într-altul! Păstrează ideea și verifică cum face soacră-ta Ciorba Rădăuțeană, a ei s-ar putea să fie diferită! Spune-mi și mie după!

Uite ce Supe & Ciorbe poți face din Supa MVP de pui! Durează mai puțin de 10 min!

Idei de Feluri Principale din MVP de Pui (când carnea de pui e gata fiartă și te așteaptă în frigider)